Stoppen met wachten tot de oven klaar is om te werken
Wanneer je een broodrooster gebruikt, is het grootste probleem de vertraging die optreedt. Je stelt een bepaalde temperatuur in, maar er is altijd een irritante vertraging tussen het moment dat de verwarming wordt ingeschakeld en het moment dat het voedsel daadwerkelijk warm wordt.
Wij hebben onze infrarode verwarmingsbuizen zo ontworpen dat deze deze vertraging wegnemen. Ze bereiken de gewenste temperatuur in seconden, zelfs wanneer de besturingselementen de stroom steeds aan en uit zetten.
Waarom het werkt
De meeste verwarmingselementen zijn gewoon grote stukken metaal die lang nodig hebben om op temperatuur te komen en nog langer om af te koelen. Dat is erg traag.
Wij doen het anders. We gebruiken kortegolf-infraroodverwarming met een kwartsomhulsel dat gevuld is met halogeen. Stel je voor dat het om een flitslamp gaat: het filament bereikt vrijwel meteen de maximale temperatuur zodra je de schakelaar omzet. In plaats van te wachten tot de lucht heet wordt, gaan de energiestralen rechtstreeks naar het voedsel. Geen wachten, geen gissen.
Gemaakt voor intensieve gebruik
Als je goedkope filamenten gebruikt en de stroom steeds aan en uit zet, zullen deze snel kapotgaan. Punt.
Daarom gebruiken wij hoogzuiver kwarts en sterke elektroden. Ze kunnen de constante temperatuurschommelingen aan zonder te breken.
Als je dit combineert met een PID-besturingselement, kun je de temperatuur in real-time aanpassen. Hierdoor wordt het irritante fenomeen van te hoge temperaturen voorkomen, waardoor het buitenste deel van het voedsel verbrandt terwijl het binnenste nog rauw blijft.
Een paar dingen om in gedachten te houden
Je kunt deze apparaten gemakkelijk in de meeste standaardbroodroosters gebruiken. Het is een simpele vervanging.
Maar er is één nadeel: deze apparaten leveren een enorme hoeveelheid energie af in korte tijd. Je moet ervoor zorgen dat de ventilatie voldoende is. Als de lucht niet goed circuleert, kan de hitte zich verspreiden in het chassis van de broodrooster en kunnen de sensoren beschadigen.
Uiteindelijk richten we ons op de pure kracht van deze apparaten. Je krijgt een lamp die geen vertraging heeft, niet flikkert en duizenden keren kan worden gebruikt.