Припиніть чекати, поки духовка нагріється
Коли ви користуєтесь духовкою на твердому пальнику, найбільшою проблемою є затримка у нагріванні. Ви встановлюєте потрібну температуру, але завжди існує ця дратівлива затримка між моментом, коли нагрівач починає працювати, та моментом, коли їжа насправді нагрівається.
Ми створили інфрачервоні нагрівальні елементи, які усувають цю затримку. Вони досягають потрібної температури за кілька секунд, навіть якщо контролер постійно вмикає та вимикає живлення.
Чому це функціонує ефективно
Більшість нагрівальних елементів – це просто великі шматки металу, які довго нагріваються та ще довше охолоджуються. Це повільно.
Ми робимо все по-іншому. Ми використовуємо інфрачервоне випромінювання короткої довжини хвилі разом із кварцовим корпусом, наповненим галогеном. Уявіть собі спалах фотоапарата – філамент досягає максимальної температури майже миттєво після увімкнення. Замість того, щоб чекати, поки повітря нагріється, енергія потрапляє безпосередньо на їжу. Жодних затримок, жодних припущень.
Розроблено для постійної роботи
Якщо ви використовуєте дешеві філаменти та постійно увімкнюєте/вимикайте живлення, вони швидко згорять. Ось чому ми використовуємо кварц високої чистоти та міцні електроди. Вони можуть витримувати постійні зміни температури без пошкоджень.
Якщо поєднати це з контролером PID, можна коригувати температуру в режимі реального часу. Це усуває проблему надмірного нагрівання духовки, коли зовнішня частина продукту обгортається, а всередині залишається сирим.
Кілька порад
Ці елементи можна встановити в більшість стандартних духовок. Це проста заміна.
Але є одна проблема: ці елементи виділяють велику кількість енергії дуже швидко. Тож необхідно переконатися, що система вентиляції справна. Якщо повітря не циркулює, цей жар може проникнути в корпус духовки та пошкодити сенсори.
У кінцевому підсумку ми зосереджуємося на максимальній ефективності. Ви отримуєте прилад, який не має затримок у нагріванні, не мерехтить та може працювати тисячі циклів.