もう、ヒートランプのせいで作業が遅くなるのはやめましょう。 正直言って、一般的なヒートランプでは大量生産には向いていません。もし、処理時間を数秒でも短縮したいのであれば、市販の部品では不十分です。市販の部品では、冷えた部分が多く残り、スペースも無駄に消費されます。 だからこそ、私たちは「標準的な」...

ベーカリー用の赤外線ランプが壊れるのを防ぎましょう。 もし、ベーカリーで使用されるグリドルやスチームオーブンを扱ったことがあるなら、その厳しい環境がどんなものかご存知でしょう。湿度が高く、蒸気が多く、温度の変動も激しいのです。 赤外線ランプを交換する際には、単に熱を発生させるだけのものでは不十分で...