¿Por qué utilizamos lámparas de infrarrojo recubiertas de oro en nuestros hornos rotativos?
La mayoría de los hornos funcionan mediante convección: se encienden y hay que esperar a que el aire se caliente; luego, hay que esperar aún más tiempo para que ese calor llegue realmente a los alimentos o materiales que se están cociendo. Es un proceso lento, lo cual afecta negativamente la productividad.
Decidimos dejar de esperar. En su lugar, utilizamos lámparas de infrarrojo de onda corta recubiertas de oro. Estas lámparas son increíblemente rápidas: pueden alcanzar temperaturas de 300°C en cuestión de segundos. ¿Por qué? Porque no se ocupan primero en calentar el aire; simplemente dirigen toda la energía directamente hacia el producto.
El secreto está en el oro.
Parece algo sofisticado, pero en realidad es bastante práctico. Colocamos una fina capa de oro sobre el tubo de cuarzo. Sin ella, mucha de esa energía térmica se pierde por la parte posterior de la lámpara, desperdiciando energía. El oro actúa como un espejo: captura esa energía infrarroja y la dirige hacia donde se necesita. De esta manera, se obtiene un calor concentrado en la superficie del producto, lo que significa que no se necesita tanta energía para alcanzar la temperatura deseada.
Tamaño reducido, gran potencia.
Estas lámparas utilizan filamentos halógenos de alta potencia, por lo que la densidad de calor es muy alta. Eso es una ventaja para nosotros, ya que significa que el hardware puede ser de tamaño más pequeño, dejando más espacio en el interior del horno rotativo.
Lo mejor es que la respuesta de estas lámparas es casi instantánea. Utilizamos controladores PWM simples para ajustar la temperatura en tiempo real. No hay necesidad de esperar a que un elemento metálico se enfríe antes de que la temperatura baje. Simplemente funciona al instante.
Por supuesto, existen algunos sacrificios.
Cuando se maneja tanta energía en un espacio tan pequeño, hay que tener cuidado. No se pueden usar estas lámparas en cualquier tipo de carcasa. Debemos elegir reflectores y materiales adecuados para manejar esos puntos calientes. Si el flujo de aire se bloquea, el tubo de cuarzo puede sobrecalentarse y estallar. También es importante asegurarse de que la distancia de montaje sea la correcta, de lo contrario, se podrían dañar los productos.
Hemos diseñado estas lámparas como reemplazos para las líneas de curado industrial y los hornos rotativos de alta gama. Ya no hay necesidad de largos tiempos de precalentamiento. Tampoco hay desperdicio de electricidad mientras el horno está inactivo. Basta con encenderlo y comenzar a trabajar.