Arrêtez de attendre que votre four à vapeur se réchauffe !
soyons honnêtes : attendre que le four industriel à vapeur atteigne la température souhaitée est vraiment pénible. C’est une perte de temps et d’électricité énorme, et ça gâche tout avant même que la journée ne commence.
Nous avons trouvé une meilleure solution. Au lieu d’utiliser ces éléments conducteurs traditionnels, nous avons opté pour des lampes à chauffage par rayonnement. La différence est énorme : on atteint la température désirée en quelques secondes, pas en minutes.
Comment ça fonctionne vraiment ?
La plupart des chauffages tentent d’abord de réchauffer l’air ou une grande plaque métallique. C’est lent. Les chauffages par rayonnement, eux, n’ont pas besoin de passer par cet intermédiaire. Ils envoient de l’énergie infrarouge directement vers l’objet à chauffer, à la vitesse de la lumière.
Grâce à l’utilisation de filaments à haute puissance, la chaleur est générée presque instantanément. Vous pouvez donc allumer le appareil et commencer immédiatement votre processus de production. Plus besoin d’attendre, avec une tasse de café à la main, en se demandant quand l’appareil sera prêt.
Les détails techniques
Nous utilisons du verre de quartz de haute pureté pour les lampes, afin que l’énergie infrarouge puisse passer sans être bloquée. Comme les environnements à vapeur peuvent être très difficiles, nous avons ajouté des revêtements spéciaux sur le verre. Cela permet aux aliments ou aux matériaux de absorber la chaleur beaucoup plus efficacement.
L’installation est assez simple. Selon l’espace dont vous disposez, nous utilisons des connecteurs standards R7 ou Sk15. Ils sont conçus pour être utilisés directement en remplacement des anciens connecteurs. Associez-les à un contrôleur PID, et vous aurez un contrôle total sur la température.
Quelques points importants à considérer
Cette vitesse présente cependant un inconvénient : ces lampes génèrent une chaleur très intense. Si vous choisissez la puissance maximale, il faut s’assurer que la structure du four et ses capteurs peuvent supporter cette chaleur. Un conseil : faites attention à l’emplacement des capteurs. S’ils se trouvent juste dans la trajectoire des rayons infrarouges, la chaleur les affectera avant même que l’air autour d’eux ne se réchauffe, ce qui donnera des valeurs erronées. Il est également important de protéger vos équipements électriques. S’ils sont exposés à cette chaleur intense, ils risquent d’être endommagés. Un peu de planification concernant l’emplacement des équipements suffit pour éviter ce problème.