Pare de esperar que o seu forno a vapor se aqueça. Sejamos honestos: esperar que um forno a vapor industrial atinja a temperatura desejada é uma perda de tempo e energia. Isso também interrompe o fluxo de trabalho antes mesmo do dia começar.
Encontramos uma maneira melhor de resolver isso. Em vez de usar aqueles elementos condutores antigos, optamos por lâmpadas de aquecimento por radiação de ondas curtas. A diferença é enorme: agora, é possível alcançar a temperatura desejada em segundos, e não em minutos.
Como funciona na prática
A maioria dos aquecedores tenta primeiro aquecer o ar ou uma grande placa de metal. Isso leva muito tempo. Já os aquecedores por radiação não precisam passar pelo ar; eles enviam energia infravermelha diretamente para o alvo, à velocidade da luz.
Como usamos filamentos de alta potência, o calor é gerado quase instantaneamente. Você pode ligar o aparelho e começar a produzir imediatamente. Não há mais necessidade de ficar esperando, com uma xícara de café na mão, perguntando quando a máquina estará pronta.
Detalhes importantes
Usamos vidro de quartzo de alta pureza nas lâmpadas, para que a energia infravermelha possa passar sem ser bloqueada. Como os ambientes com vapor podem ser extremamente hostis, adicionamos revestimentos especiais ao vidro. Isso ajuda os alimentos ou materiais a absorver o calor de maneira mais eficiente.
A instalação é bastante simples. Dependendo do espaço disponível, usamos conectores padrão R7 ou Sk15. Eles são projetados para substituir facilmente os componentes existentes, então não é preciso reconstruir toda a estrutura. Combine-os com um controlador PID para ter controle total sobre a temperatura.
Algumas coisas a considerar
Essa velocidade vem com algumas desvantagens. Essas lâmpadas geram muito calor concentrado. Se você escolher a potência máxima, precisa garantir que a estrutura e os sensores do forno consigam suportar esse calor. Um conselho: tenha cuidado com a localização dos sensores. Se um sensor estiver diretamente na linha de fogo, o calor irá atingi-lo antes mesmo que o ar ao redor se aqueça, resultando em medições incorretas.
Você também deve proteger seus equipamentos eletrônicos. Se eles estiverem expostos a esse calor intenso, podem ser danificados. Basta planejar bem a localização dos equipamentos para evitar problemas.