Hoe voorkom je dat je Rotary-stoomovens beschadigen?
Laten we eerlijk zijn: stoomovens vormen een echte uitdaging voor de verwarmingselementen. Er is veel vocht in de lucht, en bovendien draait de oven voortdurend rond. Dit betekent dat de elementen de hele dag lang worden blootgesteld aan vocht en trillingen. Het is een zware omgeving voor deze elementen.
Daarom gebruiken we infraroodlampen op basis van nichrom. Deze lampen kunnen beter tegen deze strenge omstandigheden.
Waarom nichrom werkt
Er is een reden waarom nichrom de beste keuze is. Wanneer het zich opwarmt, vormt het een beschermende oxidelaag. Denk erbij aan een soort schild dat voorkomt dat het draadnetwerk wordt beschadigd door het vocht en de trillingen.
Omdat het product zich voortdurend beweegt in de oven, verandert de hittebelasting voortdurend. Nichrom kan deze constante temperatuurschommelingen aan zonder te krommen of te beschadigen. Hierdoor krijg je een constante en betrouwbare hitteverspreiding over het hele oppervlak van de oven – precies wat je wilt.
Het juiste formaat kiezen
We wikkelen de draden om in kwarts van hoge zuiverheid. Waarom? Omdat dit de kortegolflange infraroodstraling goed doorlaat, zonder energie te verspillen.
Maar hier is het lastige: de afmetingen moeten perfect zijn, tot op het millimeter nauwkeurig. Als de lamp zelfs maar iets te lang is, zal deze tegen de wand van de oven botsen terwijl deze draait. Te kort? Dan ontstaan er koude plekken en is de bereiding van het product ongelijkmatig. Beide situaties zijn niet gewenst.
Een tip voor de bedrading: gebruik een precisie-PID-regelaar. Nichrom is sterk, maar als je te veel stroom door een lamp met lage spanning stuurt, verkort je de levensduur van de lamp.
Het evenwicht vinden
Lampen met hoge output zijn handig, want ze brengen de oven snel op temperatuur. Maar er is een nadeel: als de oven te langzaam draait, kan de intense hitte het product al snel beschadigen. Je moet dus het optimale evenwicht vinden tussen de toerentallen van de oven en de vermogen van de lamp.
Als je besluit het vermogen van de lamp te verhogen, zorg er dan voor dat de ventilatie voldoende is. Anders verander je je werkruimte in een sauna.