食品陳列ケース用滅菌赤外線ヒーター

忙しいサービスラインを通り過ぎるとすぐに目に入るのが、ピザ、ロースト野菜、温めたサンドイッチを陳列した保温ケースだ。顧客は熱く、安全で新鮮に見える食品を期待して近づくが、乾燥してしまっては意味がない。熱が失われれば売上は急速に落ち、食品の安全性にもリスクが生じる。熱が不均一だと、熱い部分と冷たい部...