बिना आटे को सूखने दिए ही बेहतरीन क्रस्ट प्राप्त करें क्या आपने कभी ध्यान दिया है कि कुछ पिज्जाओं की सतह पर सुंदर, भूरे रंग की परत होती है, जबकि अन्य...

कार्बन फाइबर लैंप्स, पिज्जा ओवनों के लिए क्यों महत्वपूर्ण हैं? हमारी बेकिंग संबंधी सोच में बदलाव आ रहा है। लंबे समय तक हमने केवल गर्म हवा का उपयोग...

यह ट्यूब कैसे काम करता है? हमने ऐसा क्वार्ट्ज ट्यूब बनाया है, जो पिज्जा ओवन से आने वाली तेज एवं अत्यधिक गर्मी को संभाल सके। यह कुछ ही सेकंड में 300°C...