ทำไมเราถึงใช้หลอดไฟอินฟราเรดที่มีการเคลือบทองคำในเตาอบแบบหมุน
เตาอบส่วนใหญ่ใช้หลักการของการถ่ายเทความร้อนด้วยอากาศ คุณเปิดเตาอบ รอให้อากาศร้อนขึ้น จากนั้นก็รออีกสักพักให้ความร้อนนั้นซึมเข้าไปในอาหารหรือวัสดุที่จะอบ ซึ่งเป็นกระบวนการที่ช้ามาก และก่อให้เกิดความล่าช้าที่ส่งผลต่อประสิทธิภาพการทำงาน
เราจึงตัดสินใจไม่รออีกต่อไป
แทนที่จะใช้วิธีนั้น เราใช้หลอดไฟอินฟราเรดแบบคลื่นสั้นที่มีการเคลือบทองคำแทน หลอดไฟเหล่านี้มีความเร็วสูงมาก โดยสามารถทำให้อุณหภูมิสูงถึง 300°C ภายในเวลาเพียงไม่กี่วินาทีเท่านั้น ทำไมล่ะ? เพราะหลอดไฟเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องทำให้อากาศร้อนก่อน แต่สามารถส่งพลังงานโดยตรงไปยังวัตถุที่จะอบได้เลย
ความลับอยู่ที่ทองคำ
อาจฟังดูเหมือนเรื่องไร้สาระ แต่จริงๆ แล้วมันมีประโยชน์มาก เราเคลือบทองคำเป็นชั้นบางๆ บนท่อควอตซ์ หากไม่มีทองคำ ความร้อนมากมายก็จะรั่วออกมาทางด้านหลังของหลอดไฟ ทำให้เสียพลังงานไปเปล่าๆ
ทองคำทำหน้าที่เหมือนกระจก โดยจะสะท้อนพลังงานอินฟราเรดกลับมายังจุดที่ต้องการ ทำให้คุณได้รับความร้อนที่เข้มข้นมาก ซึ่งหมายความว่าคุณไม่จำเป็นต้องใช้พลังงานมากนักเพื่อให้ได้อุณหภูมิที่ต้องการ
ขนาดเล็ก แต่มีพลังมหาศาล
หลอดไฟเหล่านี้ใช้ไส้หลอดฮาโลเจนที่มีกำลังสูง ดังนั้นความหนาแน่นของความร้อนจึงสูงมาก นี่เป็นข้อดีสำหรับเรา เพราะหมายความว่าอุปกรณ์สามารถมีขนาดเล็กลงได้ และยังมีพื้นที่เหลือสำหรับการจัดวางอุปกรณ์อื่นๆ อีกด้วย
สิ่งที่ดีที่สุดคือ การตอบสนองของหลอดไฟนั้นเกิดขึ้นได้อย่างรวดเร็ว เราสามารถใช้ตัวควบคุมแบบ PWM เพื่อปรับอุณหภูมิได้ทันที คุณไม่จำเป็นต้องรอให้อุปกรณ์เย็นลงก่อนที่อุณหภูมิจะลดลงจริงๆ
แน่นอนว่ามีข้อเสียบ้าง
เมื่อมีความร้อนสูงมากในพื้นที่เล็กๆ คุณก็ต้องระมัดระวัง คุณไม่สามารถนำหลอดไฟเหล่านี้ไปใส่ในตู้อบธรรมดาได้ เราต้องออกแบบตัวสะท้อนแสงและวัสดุที่ใช้ในการบรรจุหลอดไฟให้เหมาะสม เพื่อรับมือกับความร้อนสูงนี้
หากมีอากาศไหลผ่านไม่ดี ท่อควอตซ์ก็อาจร้อนเกินไปจนแตกได้ คุณต้องคำนวณระยะห่างในการติดตั้งให้เหมาะสม มิฉะนั้นวัตถุที่อบก็อาจถูกไฟเผาได้
เราสร้างหลอดไฟเหล่านี้ขึ้นมาเพื่อใช้แทนหลอดไฟในกระบวนการอบอุตสาหกรรมและเตาอบระดับไฮเอนด์ ไม่ต้องรอการอุ่นเครื่องนานๆ ไม่ต้องเสียพลังงานไปโดยเปล่าประโยชน์ขณะที่เตาอบยังไม่ได้ทำงาน คุณเพียงแค่เปิดเตาอบแล้วเริ่มทำงานได้เลย