Hentikan masalah tiub inframerah di premis pembuatan roti daripada rosak
Jika anda pernah bekerja dengan ketuhar atau alat memanggang di premis pembuatan roti, anda pasti tahu betapa sukar keadaan di sana. Suasananya lembap, penuh dengan wap, dan suhu berubah-ubah secara drastik.
Ketika menukar tiub inframerah, anda bukan sekadar mencari bahan yang mampu menghasilkan haba yang tinggi. Anda memerlukan bahan yang mampu bertahan dalam keadaan yang ekstrem tersebut tanpa rosak dalam masa beberapa minggu sahaja.
Rahsianya terletak pada kaca yang digunakan.
Kami menggunakan kuarsa berkualiti tinggi untuk melindungi filamen tungsten. Mengapa? Kerana kaca biasa tidak mampu menahan tekanan haba yang tinggi di dalam ketuhar. Bayangkan saja: tiub tersebut sangat panas di bahagian dalam, sementara bahagian luar pula basah akibat wap. Perbezaan suhu ini akan menyebabkan retakan kecil pada kaca biasa. Kuarsa berkualiti tinggi pula tidak akan mengalami hal ini. Ia tetap stabil dan memastikan kuasa yang dihasilkan tetap konsisten, walaupun suhu di dapur sangat tinggi.
Cara pemasangan
Tiub-tiub ini direka supaya mudah dipasang. Kami menggunakan konektor standard R7 atau SK15, kerana kesesuaian yang baik sangat penting. Jika sambungan tidak sempurna, ia akan menyebabkan arus elektrik tidak stabil, dan terminal-terminal tersebut akan rosak. Itulah sebabnya kesesuaian sangat penting.
Selain itu, kami juga menambah lapisan khas pada kuarsa tersebut. Lapisan ini membantu mengarahkan haba secara langsung ke permukaan pemanggang. Dengan cara ini, haba menjadi lebih intensif. Hasilnya, produk yang dipanggang akan masak lebih cepat, dan anda akan mendapatkan kulit yang sempurna tanpa perlu menunggu lama.
Beberapa perkara yang perlu diperhatikan
Mengenai kuasa yang digunakan: semakin tinggi kuasanya, semakin banyak haba yang dihasilkan. Ini bagus untuk proses pembuatan roti secara komersial. Namun, ia juga memberi tekanan yang lebih pada sistem elektrik anda.
Jika anda ingin menggunakan tiub dengan kuasa yang lebih tinggi daripada yang ditetapkan oleh pengeluar, sila periksa dahulu kabel dan komponen elektrik yang digunakan. Jika kabelnya terlalu nipis untuk mengalirkan arus yang tinggi, ia boleh menyebabkan suis circuit trip, atau bahkan kerosakan pada komponen elektrik tersebut.
Satu lagi tip: pastikan kaca tersebut sentiasa bersih. Lemak dan minyak dari proses pembuatan roti mudah melekat pada tiub tersebut. Lemak ini akan menyebabkan haba tertumpu di satu tempat, sehingga merosakkan filamen dengan cepat. Membersihkannya secara berkala dapat menjimatkan wang anda dalam jangka panjang.