מנעו את נשרפותם של צינורות האינפרא-אדום במאפייה שלכם
אם עבדתם אי פעם עם מחבתות לאפייה או אופני אדים, אתם יודעים כמה הסביבה שם קשה – היא לחה, יש בה אדים, והטמפרטורות משתנות באופן דרסטי.
כשאתם מחליפים צינור אינפרא-אדום, אתם לא רוצים רק משהו שמתחמם – אתם צריכים משהו שיוכל לעמוד בתנאים הקיצוניים האלה, בלי להתקלקל כמה שבועות לאחר מכן.
הסוד נמצא בזכוכית.
אנו משתמשים בקוורץ בעל טוהר גבוה כדי לאחוז בחוט הטונגסטן. למה? מכיוון שזכוכית רגילה לא יכולה לעמוד בשינויי הטמפרטורות הקיצוניים של אופן האדים. דמיינו: יש צינור חם מאוד בתוך האופן, ובחוץ יש טיפות ערפל. ההבדל בטמפרטורות גורם להיווצרות של סדקים זעירים בזכוכית הזולה. קוורץ בעל טוהר גבוה לא עושה זאת – הוא נשאר יציב ומשמר את ההספק של הצינור, גם כשהמטבח נראה כמו סאונה.
התקנתם
הצינורות האלה נוצרו כדי שניתן יהיה להחליפם בקלות. אנו משתמשים בחיבורים סטנדרטיים מסוג R7 או SK15 – כי חיבור טוב הוא הכל. אם החיבור לא טוב, ייווצרו קצרים, והחלקים של הצינור יינזקו. זה כל כך פשוט.
בנוסף, אנו מוסיפים לעתים ציפוי מיוחד לקוורץ. במקום לבזבז אנרגיה על חימום האוויר באופן, הציפוי הזה מעביר את החום ישירות למחבת. כך החום נעשה יותר מרוכז. התוצאה? המוצרים שלכם נאפים מהר יותר, ואתם מקבלים קרום מושלם, בלי לחכות.
כמה דברים שצריך לשים לב אליהם
הנה העניין עם ההספק: הספק גבוה יותר פירושו יותר חום – מה שנהדר לאפייה מסחרית. אבל זה גם יוצר לחץ רב יותר על מערכת החשמל שלכם.
אם אתם מעוניינים להחליף את הצינור באחד בעל הספק גבוה יותר, עליכם קודם כל לבדוק את החוטים והחיבורים שלכם. אם החוטים דקים מדי לזרם החשמלי, עלולים להיווצר קצרים, או אפילו נזק למעטפות החשמליות.
ועוד טיפ אחרון: שמרו על הזכוכית נקייה. שומנים וחומרים שומניים מתגבשים על הצינורות האלה. חומרים אלה יוצרים “נקודות חם” שבהן החום נשאר. נקודות אלה גורמות לנזק מהיר לזכוכית ולחוט הטונגסטן. ניקוי קבוע יחסוך לכם הרבה כסף בטווח הארוך.