Berhenti menunggu oven berfungsi: Cara yang lebih baik untuk mempercepat proses pembuatan
Kebanyakan oven jenis konveksi hanya mengeluarkan udara panas sahaja. Ini mungkin tidak menjadi masalah jika ia digunakan dalam operasi biasa. Namun, apabila digunakan dalam proses pengeluaran berskala besar, ia akan menyebabkan kelewatan kerana udara perlu “mengejar” makanan tersebut terlebih dahulu. Ini tentunya akan menyebabkan kelewatan yang besar.
Kita boleh menyelesaikan masalah ini dengan menggunakan pemanas inframerah jenis seramik. Alih-alih memanaskan udara terlebih dahulu, pemanas ini menghantar tenaga secara langsung ke bahan yang diproses. Prosesnya sangat cepat dan tanpa sebarang kelewatan.
Mendapatkan hasil yang lebih baik dalam setiap minit
Jika anda ingin meningkatkan kelajuan pengeluaran, anda perlu mencapai suhu yang diinginkan dengan lebih cepat. Pemanas biasa tidak mampu melakukannya. Namun, dengan pemanas inframerah jenis seramik, aliran haba menjadi jauh lebih tinggi. Dengan cara ini, kita boleh mengurangkan saiz kawasan pemanasan. Oleh kerana haba sampai ke bahan yang diproses dengan cepat, kelajuan konveyor juga dapat ditingkatkan. Dengan cara ini, permukaan bahan dapat diproses dengan lebih cepat.
Ia sangat cepat. Dan ini akan mengubah cara kerja anda sepenuhnya.
Dibina untuk tahan tekanan
Kami menggunakan seramik alumina berkualiti tinggi untuk tujuan ini. Kilang-kilang pembuatan roti sering menghadapi situasi yang sukar, seperti getaran, perubahan suhu yang drastik, dan sebagainya.
Tubuh kuarza? Ia akan pecah. Blok seramik? Ia tetap bertahan walaupun tertekan. Kami juga menyesuaikan nilai emisiviti agar sesuai dengan cara bahan menyerap haba. Dengan cara ini, tenaga akan diserap oleh bahan tersebut, bukannya hanya memantul di permukaannya.
Cabaran dan cara mengatasinya
Masalahnya ialah, apabila terdapat densiti haba yang tinggi, kita tidak boleh sekadar meninggalkan sistem tersebut begitu saja. Jika kita menggunakan kuasa yang terlalu tinggi tanpa pemantauan yang tepat, permukaan bahan akan terbakar manakala bahagian tengahnya masih belum masak. Ini memerlukan keseimbangan yang tepat.
Selain itu, pastikan konveyor anda mampu menahan haba yang kuat. Jika tidak, konveyor tersebut akan cepat rosak. Gunakan kabel yang tahan suhu tinggi agar peralatan elektronik anda tidak rosak.