로터리 스팀 오븐이 과열되는 것을 막는 방법
솔직히 말해서, 스팀 오븐은 가열 요소에 있어서는 악몽과도 같습니다. 높은 습도와 계속된 회전으로 인해, 오븐 내부의 전구들은 하루 종일 수분과 진동에 시달리게 됩니다. 정말 혹독한 환경입니다.
그래서 우리는 니크롬 기반의 적외선 전구를 사용합니다. 이러한 전구는 혼란스러운 환경 속에서도 잘 버틸 수 있습니다.
왜 니크롬이 효과적인가요?
니크롬이 선호되는 데에는 이유가 있습니다. 니크롬이 가열될 때 보호층이 형성됩니다. 이 보호층은 마치 방패처럼 작용하여, 증기가 닿는 순간 전구가 과열되는 것을 막습니다.
또한, 제품이 계속 회전하기 때문에 열 출력도 계속 변동합니다. 니크롬은 그러한 변동에도 견딜 수 있으며, 전체관에 균일하고 안정적인 열을 공급해줍니다. 이것이 바로 우리가 원하는 것입니다.
적절한 크기를 선택하는 방법
우리는 이 필라멘트들을 고순도 석영으로 감싸줍니다. 왜냐하면 석영은 단파 적외선이 그대로 통과할 수 있도록 해주기 때문입니다. 그렇게 하면 에너지 낭비가 줄어듭니다.
하지만 중요한 점은 치수를 정확하게 맞춰야 한다는 것입니다. 밀리미터 단위까지 정확해야 합니다. 만약 전구가 조금이라도 너무 길면, 회전할 때 오븐 벽에 부딪힐 수 있습니다. 반대로 너무 짧으면 특정 부분만 뜨거워져서 고르게 익지 않습니다. 어느 경우든 좋지 않습니다.
또한, 배선에 있어서는 정확한 PID 컨트롤러를 사용하는 것이 좋습니다. 니크롬은 견고하지만, 저전압 전구에 너무 많은 전류를 공급하면 수명이 줄어듭니다.
균형을 맞추는 방법
높은 출력의 전구는 빠르게 온도를 올릴 수 있다는 장점이 있습니다. 하지만 단점도 있습니다.
오븐의 회전 속도가 너무 느리면, 강한 열로 인해 제품이 즉시 손상될 수 있습니다. 따라서 RPM과 전구의 와트수 사이의 적절한 균형을 찾아야 합니다.
만약 더 많은 제품을 처리하기 위해 와트수를 높이고 싶다면, 환기 시스템이 그에 맞춰 작동해야 합니다. 그렇지 않으면 작업 공간이 사우나처럼 되어버립니다.