ठंड के कारण मेजों को खोना बंद करें।
ईमानदारी से कहें तो, जैसे ही तापमान गिरता है, आपका बाहरी स्थान बेकार हो जाता है। यह आपके लिए बहुत बड़ा नुकसान है। ज्यादातर लोग इस समस्या को हल करने हेतु हवा को गर्म करने की कोशिश करते हैं, लेकिन यह व्यर्थ है। हवा ही उस गर्मी को दूर ले जाती है, और आपको बिना किसी फायदे के बहुत ज्यादा बिजली बिल चुकाना पड़ता है। हम इसे अलग तरीके से हल करते हैं। हवा से लड़ने के बजाय, हमारे वॉटरप्रूफ इन्फ्रारेड हीटर, मेहमानों एवं उनकी मेजों पर सीधे गर्मी पहुँचाते हैं।
यह क्यों काम करता है?
हम शॉर्टवेव इन्फ्रारेड तरंगों का उपयोग करते हैं। इसे सूर्य की तरह ही समझें। भले ही हवा ठंडी हो, फिर भी आपको सूर्य की गर्मी महसूस होती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह गर्मी प्रकाश की गति से ही आगे बढ़ती है… इसे हवा की आवश्यकता ही नहीं है। यह गर्मी तुरंत ही मेहमानों तक पहुँच जाती है… बिना किसी इंतजार के। छोटे से स्थान में भी तुरंत ही आरामदायक गर्मी मिल जाती है।
मौसम की कठिन परिस्थितियों में भी काम करता है।
बाहरी उपकरणों को बारिश, नमी एवं नमकीन हवा के कारण नुकसान पहुँचता है। इसीलिए हम अपने उपकरणों को IP-रेटेड वॉटरप्रूफ कवरों में रखते हैं, एवं हीटिंग तत्वों की रक्षा हाई-ग्रेड क्वार्ट्ज ग्लास से करते हैं। ऐसे में उपकरण मौसम की कठिन परिस्थितियों में भी काम करते रहते हैं। **बिजली संबंधी एक बात:**ऐसे उपकरणों को ठंडे मौसम में लोगों को गर्म रखने हेतु बहुत अधिक बिजली की आवश्यकता होती है। यदि आप एक ही सर्किट में बहुत सारे उपकरण जोड़ें, तो शुक्रवार रात के समय ही सर्किट बंद हो जाएगा। विश्वास कीजिए, आप ऐसा नहीं चाहेंगे। हम आमतौर पर हर चार उपकरणों हेतु अलग सर्किट ही सुझाते हैं, ताकि सब कुछ सुचारू रूप से चल सके।
लोगों को अपनी जगह पर ही रखना।
यह बहुत ही सरल है… ठंड में लोग जल्दी ही चले जाते हैं। जब ग्राहकों को 22°C (72°F) का तापमान महसूस होता है, तो वे वहीं रुक जाते हैं… वे वहाँ एक और गिलास वाइन या डेजर्ट खाने हेतु रुक जाते हैं। ऐसा करने से पूरे वातावरण में बदलाव आ जाता है। लेकिन यहाँ एक बात ध्यान में रखने योग्य है… उपकरणों की सही जगह बहुत ही महत्वपूर्ण है। इन्फ्रारेड हीटरों की गर्मी की दूरी निश्चित होती है… यदि आप हीटरों को बहुत ऊँचाई पर लगाएं, तो गर्मी मेज तक ही नहीं पहुँचेगी… और यदि बहुत नीचे लगाएं, तो मेहमानों को ऐसा लगेगा कि उनका सिर ओवन में है। उपकरणों की सही ऊँचाई ही इसका रहस्य है… ऐसा करने से पूरा क्षेत्र एक गर्म कंबल की तरह महसूस होता है।