Hören Sie auf, Ihren Außenbereich im Winter einfach ungenutzt zu lassen!
Seien wir ehrlich: Ihr Außensitzbereich wird im Herbst zu einer Art „Grabstätte“ – es handelt sich dabei schließlich um sinnlos verschwendeten Raum. Doch Sie müssen die Tische doch nicht für sechs Monate im Jahr einfach aufgeben.
Der Trick besteht darin, Kurzwellen-Infrarotheizgeräte zu verwenden. Diese funktionieren anders als die alten Lüftungssysteme, die versuchen, den gesamten Außenbereich zu heizen – was völlig sinnlos ist und außerdem viel Geld kostet. Infrarotheizgeräte strahlen die Wärme direkt auf die Gäste und ihre Stühle ab. Es ist, als würde man an einem sonnigen Oktobertag im Sonnenschein sitzen.
Das Geheimnis liegt in der „Warmzonen-Konstruktion“.
Wenn jemand sich setzt und sofort die Wärme spürt, entspannt er sich. Er bleibt länger dort, bestellt weitere Getränke oder Desserts, die er ursprünglich nicht geplant hatte. Wenn Ihr Außenbereich eher wie ein Gefrierschrank wirkt, verpassen Sie die ideale Zeit zwischen 18 und 22 Uhr. Mit ein paar gut platzierten Heizgeräten können Sie diesen Raum wieder nutzen.
Aber bevor Sie ein Dutzend dieser Geräte kaufen, sollten wir über Ihr Elektriksystem sprechen. Diese Geräte verbrauchen viel Strom. Wenn Sie versuchen, eine Reihe von 2000-Watt-Heizgeräten an ein Standardstromnetz anzuschließen, wird der Schalter nach etwa fünf Minuten ausfallen. Das ist ein Albtraum. Sie benötigen daher separate Stromkreise, damit die Lichter nicht jedes Mal flackern, wenn die Heizgeräte anspringen.
Achten Sie auch auf die Höhe der Heizgeräte – sie sollten etwa 2,1 bis 2,5 Meter über dem Tisch liegen. Wenn sie zu niedrig sind, werden Ihre Gäste das Gefühl haben, im Ofen zu sitzen. Wenn sie zu hoch sind, geht die Wärme einfach verloren, bevor sie die Gäste erreicht.
Ist es die Mühe wert?
Ja, Ihre Stromkosten werden zunehmen. Aber die Rechnung kommt meistens aus: Der Gewinn durch drei zusätzliche Gäste pro Nacht übersteigt in der Regel die Stromkosten.
Noch ein Tipp: Kaufen Sie keine billigen Befestigungselemente. Diese Geräte stehen schließlich im Wind und Regen. Verwenden Sie verzinkte Materialien. Glauben Sie mir – Sie wollen doch nicht, dass in zwei Jahren hässliche Rostspuren an der Decke entstehen.