Piza on Warm IR Heating Tubes

pemanas seramik tambahan untuk ketuhar pizza

Fri, 17 Jul 2026 03:26:01 +0800

Dapatkan kerak pizza yang sempurna, tanpa membuat doh menjadi kering.
Pernah perasan tak bagaimana ada pizza yang mempunyai kerak berwarna coklat yang menarik, sementara yang lain pula kelihatan pucat? Atau lebih teruk lagi, bahagian atasnya hangus tetapi bahagian dalamnya masih segar?
Rahsianya ialah bukan pada suhu udara di dalam ketuhar, tetapi pada kelajuan di mana haba sampai ke permukaan doh tersebut. Itulah sebabnya kami menggunakan pemanas inframerah jenis seramik. Pemanas ini mengeluarkan sinaran intensif yang menyebabkan permukaan doh menjadi coklat dengan cepat. Dengan cara ini, anda akan mendapat kerak pizza yang renyah, tanpa perlu memasak doh terlalu lama sehingga ia menjadi kering.

lampu haba ketuhar pizza gentian karbon

Tue, 14 Jul 2026 11:19:28 +0800

Mengapa Lampu Berbahan karbon Fiber Sangat Penting untuk Oven Pizza
Cara kita memikirkan proses pembakaran makanan sedang berubah. Selama ini, kita bergantung pada udara panas yang ditiup ke dalam oven, atau menunggu hingga batu panas benar-benar panas. Namun, lampu berbahan karbon fiber ini berbeza. Ia dapat mencapai suhu 300°C dalam masa beberapa saat sahaja.

Ini bukanlah ilmu sihir—ini hanyalah cara sinaran gelombang pendek bekerja. Rahsianya terletak pada filamen tersebut. Daripada menggunakan wayar nichrome biasa, lampu ini menggunakan bahan karbon fiber. Karbon tidak menahan haba seperti logam; ia membiarkan haba tersebut keluar. Sebaik sahaja suis dihidupkan, filamen akan segera mencapai suhu maksimum.

Tubuh kuarza untuk proses pengeringan dalam ketuhar pizza.

Thu, 09 Jul 2026 12:42:58 +0800

Apa yang memungkinkan tiub ini berfungsi dengan baik?
Kami mencipta tiub kuarsa ini untuk menangani suhu yang sangat tinggi yang dihasilkan oleh ketuhar pizza – suhu yang tinggi dan cepat, serta dapat diaktifkan pada bila-bila masa. Tiub ini boleh mencapai suhu 300°C dalam beberapa saat sahaja. Kelajuan seperti ini memerlukan tenaga yang banyak, jadi ia memerlukan bekalan kuasa sekitar 2500W.

Tiub ini tidak boleh digunakan dengan sumber kuasa biasa. Ia memerlukan saluran kuasa khusus berkekuatan 400V, yang dipasang terus di dalam ketuhar tersebut. Panjang tiub ini adalah 300mm, jadi ia boleh dimasukkan ke kawasan pemanasan dengan mudah, tanpa mengorbankan prestasinya.