forno da panificio in acciaio inossidabile _con bulbo a infrarossi

Wed, 17 Jun 2026 13:25:39 +0800

In una panetteria molto impegnata, i tempi di inattività del forno e la qualità non uniforme dei prodotti finiti costano più degli stessi ingredienti: in realtà, causano la perdita di clienti abituali. Quando il forno a tavola ha difficoltà a mantenere una temperatura costante, o quando il forno rotativo impiega troppo tempo per tornare alla temperatura desiderata dopo ogni carico, si notano effetti negativi sui prodotti: superfici pallide, crescita irregolare della massa del prodotto, e impossibilità di rispettare i tempi richiesti durante gli orari di punta. Abbiamo progettato le nostre lampade a infrarossi in acciaio inossidabile proprio per affrontare queste problematiche, restituendo così il controllo sulla temperatura proprio dove è necessario, cioè nel profilo termico del forno.

Panetteria on Warm IR Heating Tubes

forno da panificio in acciaio inossidabile _con bulbo a infrarossi