replacement infrared tube for bakery griddle

Wed, 15 Jul 2026 11:44:49 +0800

Evite que los tubos infrarrojos de su panadería se dañen
Si alguna vez ha trabajado con planchas para hornear o hornos a vapor, sabrá cuán hostil es ese entorno. Es húmedo, hay mucho vapor, y las fluctuaciones de temperatura son extremas.

Cuando reemplaza un tubo infrarrojo, no basta con buscar algo que se caliente rápidamente. Necesita algo que pueda resistir ese caos sin estropearse después de unas semanas.

El secreto está en el vidrio
Utilizamos cuarzo de alta pureza para sostener el filamento de tungsteno. ¿Por qué? Porque el vidrio común no puede soportar los “choques térmicos” que ocurren en los hornos a vapor. Imagínelo: tiene un tubo al rojo vivo en el interior, mientras que en el exterior hay condensación. Esa diferencia de temperatura causa pequeñas grietas en el vidrio barato. El cuarzo de alta pureza no sufre esto; mantiene su temperatura constante, incluso cuando la cocina parece una sauna.

Horno para panadería de acero inoxidable _con bombilla infrarroja

Wed, 17 Jun 2026 13:25:39 +0800

En una panadería muy activa, los tiempos de inactividad del horno y la calidad irregular de los productos horneados cuestan más que los ingredientes mismos: en realidad, cuestan clientes fieles. Cuando el horno tiene dificultades para mantener una temperatura constante, o cuando tarda demasiado en recuperarse después de ser cargado, se nota en los productos: fondos pálidos, crecimiento irregular de la masa y pérdida de oportunidades durante las horas pico. Hemos diseñado nuestras bombillas infrarrojas de acero inoxidable precisamente para resolver estos problemas, devolviendo el control al lugar adecuado: en el perfil térmico del horno.

Panadería on Warm IR Heating Tubes

replacement infrared tube for bakery griddle

Horno para panadería de acero inoxidable _con bombilla infrarroja