replacement infrared tube for bakery griddle

Wed, 15 Jul 2026 11:44:49 +0800

Verhindern Sie, dass die Infrarotröhren in Ihrer Bäckerei ausbrennen
Wenn Sie bereits mit Backplatten oder Dampforgeln gearbeitet haben, wissen Sie, wie anspruchsvoll die Bedingungen dort sind. Es ist feucht und dampfig, und die Temperaturen schwanken stark.

Wenn Sie eine Infrarotröhre ersetzen, suchen Sie nicht einfach nur nach einem Teil, das heiß wird. Sie brauchen etwas, das diesem Chaos standhalten kann – ohne nach ein paar Wochen zu versagen.

Das Geheimnis liegt im Glas.
Wir verwenden hochreinen Quarz, um den Wolframfaden zu halten. Warum? Weil normales Glas dem „thermischen Schock“ in einem Dampforgel nicht standhält. Stellen Sie sich vor: Im Inneren befindet sich eine rotglühende Röhre, während draußen Kondenswasser heruntertropft. Dieser Temperaturunterschied verursacht winzige Mikrorisse im billigen Glas. Hochreiner Quarz hingegen bleibt stabil und sorgt dafür, dass die Leistung konstant bleibt – auch dann, wenn es in der Küche wie in einer Sauna ist.

Bäckereiofen Edelstahl Infrarotglühbirne

Wed, 17 Jun 2026 13:25:39 +0800

In einer beschäftigten Bäckerei kosten Stillstände des Ofens sowie ungleichmäßiges Backen mehr als nur die Kosten für die Zutaten – sie kosten auch Stammkunden. Wenn der Ofen Schwierigkeiten hat, eine konstante Temperatur zu halten, oder wenn der Rotationsofen zu lange braucht, um nach dem Beladen wieder in Betrieb zu gehen, merkt man das an den Backwaren: blasser Untergrund, ungleichmäßiges Aufgehen des Teigs und verpasste Zeitfenster während der Stoßzeiten. Wir haben unsere Edelstahl-Infrarotlampen genau zu diesem Zweck entwickelt – um die Kontrolle wieder dorthin zu bringen, wo sie hingehört: ins Wärmeprofil.

Bäckerei on Warm IR Heating Tubes

replacement infrared tube for bakery griddle

Bäckereiofen Edelstahl Infrarotglühbirne