Přestaňte nechat svou venkovní zónu pro odpočinek ladem v zimě. Buďme upřímní: vaše venkovní posezení je v podstatě „hřbitovem“, jakmile klesne teplota. Je to plýtvání prostorem. Ale nemusíte se vzdát těch stolů po dobu šesti měsíců v roce.
Trik spočívá v použití krátkovlnných infračervených topení. Ty totiž nefungují jako staré systémy s nuceným prouděním vzduchu, které se snaží ohřát celý venkovní prostor – což je nemožné a naprostá ztráta peněz. Infračervené topení funguje jinak – vydává teplo přímo na vaše hosty a jejich židle. Je to, jako byste seděli na slunci za chladného říjnového dne.
Tajemství spočívá v „teplé zóně“. Když se někdo posadí a ucítí okamžitý efekt tepla, uvolní se. Zůstanou déle, objednají si další nápoje nebo dezert, o kterém původně ani neuvažovali. Pokud je vaše venkovní zóna chladná, ztrácíte tu ideální dobu od 18 do 22 hodin. Ale s pár správně umístěnými topeními získáte ten prostor zpět.
Ale než začnete kupovat desítky takových zařízení, musíme mluvit o vašem elektropanelu. Tyto zařízení spotřebovávají hodně energie. Pokud se pokusíte zapojit řadu 2000W topení do standardní elektrické sítě, pojistka se vybije asi za pět minut. Je to noční můra. Potřebujete samostatné elektrické obvody, aby světla neblikala pokaždé, když se topení rozsvítí.
A také vždy zvolte správnou výšku topení – cílem je výška 2,1 až 2,5 metru nad stolem. Pod tímto úrovní budou vaši hosté mít pocit, že jsou grilováni. Nad touto úrovní teplo prostě zmizí v povětří, než se dostane k hostům.
Stojí to za náklady na elektřinu? Ano, uvidíte nárůst nákladů na elektřinu. Ale věřte mi – peníze, které vyděláte díky třem dodatečným kolech hostů v noci, obvykle převyšují náklady na elektřinu.
Poslední tip: nešetřete na montážních pruzích. Tato zařízení jsou vystavena větru a dešti. Používejte galvanizované prvky. Věřte mi, nechcete přece za dva roky mít na stropě ošklivé rezavé skvrny.