别让露台在冬季被闲置不用
说实话，一旦气温下降，你的户外座椅就仿佛变成了“废品”。那其实只是被浪费的空间而已。但你没必要在一年中的六个月里都放弃使用这些桌子。
解决这个问题的办法就是使用短波红外线加热器。这类加热器与那些试图为整个户外区域供暖的旧式设备不同——那种做法根本行不通，而且还会浪费金钱。红外线加热器的原理是直接将热量传递给人们和他们的椅子，就像在十月的晴天里坐在阳光下一样。
关键在于打造一个“温暖区域”。
当人们坐下来感受到突如其来的温暖时，他们就会放松下来，愿意多待一会儿。他们还可能会点更多的饮料或甜点。如果露台太冷的话，你就会错过下午6点到10点这个黄金时间。不过，只要合理放置几台加热器，就能让露台重新变得舒适宜人。
不过，在购买大量加热器之前，你得先考虑一下电路问题。这些设备需要大量电力，如果你把2000瓦的加热器接到普通电路上，大约五分钟后断路器就会跳闸。这简直就是一场噩梦。所以，你需要为这些设备准备专用的电路，这样灯光才不会因为加热而闪烁。
另外，还要注意安装高度。最好将加热器安装在离桌面2.1到2.5米的高度上。如果安装得太低，客人会感觉像被烤一样；如果安装得太高，热量又会散失掉。
这样的投资值得吗？
没错，你的电费肯定会上升。但事实上，通过增加三个桌位的客流量所获得的收益通常足以抵消电费。
最后一点建议：不要为了省钱而选择劣质的安装支架。这些设备要长期暴露在风雨中，所以必须使用镀锌材质的配件。相信我，你肯定不想两年后看到天花板上出现难看的锈迹吧。