ठंड के मौसम में भी अपने पैटियो को गर्म रखें
कोई भी व्यक्ति काँपते हुए ही खाना खाना नहीं चाहता। यह तो सरल सच्चाई है – जब तापमान गिर जाता है, तो आपकी बाहरी मेजें खाली हो जाती हैं, और आपको नुकसान उठाना पड़ता है। अधिकांश लोगों की गलती यह है कि वे हवा को गर्म करने की कोशिश करते हैं। लेकिन बाहर होने पर हवा उस गर्मी को दूर ले जाती है… यह तो पैसों की बर्बादी है। इसीलिए हम वॉटरप्रूफ इन्फ्रारेड हीटरों का उपयोग करते हैं। ऐसे हीटर, हवा के विरुद्ध लड़ने के बजाय, सीधे आपके मेहमानों एवं मेजों पर गर्मी भेजते हैं… ऐसा लगता है, जैसे आप ठंडे शरद दिन में धूप में बैठे हों। मौसम की स्थिति चाहे जो भी हो, आप अपने पैटियो को खुला रख सकते हैं, एवं पेय पदार्थ भी दे सकते हैं। यह कैसे काम करता है? इन्फ्रारेड ऊष्मा सीधी रेखा में ही चलती है… इसे हवा के तापमान से कोई फर्क नहीं पड़ता। जैसे ही ये तरंगें किसी व्यक्ति या कुर्सी पर पड़ती हैं, वे गर्मी में बदल जाती हैं। व्यस्त बार/रेस्टोरेंटों के लिए यह बहुत ही अच्छा है… आपको पूरे इलाके को गर्म करने हेतु बहुत अधिक ऊर्जा की आवश्यकता नहीं है… इससे आपका बिजली बिल कम रहता है, एवं ग्राहक भी लंबे समय तक वहाँ रहते हैं। मौसम की परिस्थितियों के लिए उपयुक्त बाहरी उपकरणों को बारिश, धूल एवं नमी जैसी परिस्थितियों से बचाना आवश्यक है… हम अपने उपकरणों को मजबूत, IP-रेटेड कवरों में ही बनाते हैं… ताकि उपकरणों के अंदरूनी हिस्से सूखे एवं सुरक्षित रहें। हीटिंग तत्वों को क्वार्ट्ज ग्लास में रखा जाता है… या कार्बन से ढका जाता है… ताकि वे जंग न खाएं… और यदि आप समुद्र के किनारे हैं, तो नमकीन हवा बहुत ही हानिकारक है… हम पाउडर-कोटेड सतहों का उपयोग करते हैं… ताकि जंग लगने से पहले ही उसे रोका जा सके। सही तरीके से स्थापना करें आप इन उपकरणों को दीवारों या छतों पर लगा सकते हैं… लेकिन बिजली के उपयोग के मामले में सावधान रहना आवश्यक है। उच्च-वाटेज वाले उपकरण बहुत ही शक्तिशाली होते हैं… लेकिन ऐसे उपकरणों के लिए उचित वायरिंग आवश्यक है… वरना शुक्रवार रात के समय ही ब्रेकर फेल हो सकता है… यह तो अच्छा नहीं होगा। इसके अलावा, उपकरणों की स्थापना में भी सावधान रहना आवश्यक है… किसी को भी ऐसी जगह पसंद नहीं होगी, जहाँ एक व्यक्ति को गर्मी महसूस हो, जबकि उसके बगल वाले व्यक्ति को ठंड लग रही हो… सब कुछ तो उचित दूरी पर ही होना चाहिए… ऐसा करने से आपके पूरे पैटियो में समान गर्मी रहेगी।