V prostoru určeném k výrobě předformy dochází k jejímu zahřívání – právě zde se rozhoduje, zda bude proces pokračovat hladce, nebo se zastaví. Pokud...

V rušné pekárně představují doby, kdy pec nefunguje, a nerovnoměrné upečení produktů větší ztráty než samotné ingredience – znamenají totiž ztrátu...